為地球人釀好啤酒。

The Brew Commons是一家向手工啤酒愛好者致敬的微型釀酒廠。
透過與一眾酒友的互動 - 從酒譜,釀造到品飲,我們希望做出真正屬於你的啤酒,讓你能夠自豪的大口暢飲,慢慢細味。

隨著手工啤酒的興起,我們周圍有越來越多啤酒愛好者。作為其中一份子,我們經常被他們的經驗以及知識所憾動。

我們希望我們的釀酒過程盡量透明和靈活,而重要的是,在過程中把這群熱情的人聚集起來。我們歡迎手工啤酒愛好者參加試飲和一起創作新酒譜,在此過程中一起進步,建立聯繫和友誼。

這就是我們關於協作的故事。

希望你在酒吧喝上我們的一杯時,能夠與旁邊的一位自豪地說

「這支酒,我也有参與呢。」

為地球人釀好啤酒。

我們的啤酒

  • mosaic-ipa
    發花癲

    使用單一啤酒花Mosaic,但帶來並不單一的香氣,包括芒果、熱帶水果、橘子,加上淡淡的餅乾麥芽香。向手工啤酒狂熱者致敬。

  • fakehops-pale-ale
    扮哂花

    酸爽的pale ale,嘗試透過西柚來捏造美系酒花的香味。為你帶來橘子、柚皮、花香,結合小麥麵包香氣,尾韻爽而不苦。

  • 善良的啤

    酒精度低,帶輕微烘烤麥芽香氣,非常友善的黑啤。加入可可粒和乳糖,帶來咖啡、黑巧克力的味道,口感順滑。

地球人釀造日誌

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