誰是The Brew Commons?

在高速進化的香港手工啤酒市場下,四個手工啤酒愛好者(啤L)於啤酒評審考試中碰頭。四個風馬牛不相及的人,只有一個共通點 –

對於手工啤酒的熱愛 (唉呀)

在手工啤酒的帶領下,他們成為朋友,也與一眾啤酒友混熟了。

他們發現這些「啤L」很相似,也很有趣。第一,他們應該是地球人

we-are-common

他們會請初次見面的人喝自己杯中的啤酒

酒吧有新酒的時候,他們會第一時間衝過去試飲

當有商業啤酒冒充手工啤時,他們會非常憤怒

四個「啤L」決定創立一家微型酒廠,向這群人致敬

名字?當然是
The Brew Commons

為地球人釀好啤酒,期待你成為這其中的一份子。

我們的啤酒風格

為了讓你更了解不同的酒款,我們把酒分成A-side和B-side兩種。

side-a-beer-style

A-side 是經典酒款,遵從BJCP (Beer Judge Certificate Programme) 的分類。BJCP為啤酒訂立了20多種風格和描述,使你能夠按分類找到想要的啤酒風味。我們的瓶身標示了BJCP風格編號,你可下載BJCP Styleguide APP找到詳細的描述。
邊喝邊找出酒中不同的風味,也是一種樂趣所在呢。

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B-side 是創作酒款。利用BJCP風格作基礎再加以發展,可以是加入時令食材,混合發酵,或為不同場合特別釀造的風味,例如火鍋,燒烤,或是運動完後突然想喝的低卡啤酒,零酒精啤酒等(仍然研發中)。
讓我們的創意帶給你全新的品飲體驗。