Mosaic不單單是啤酒花，更是指一群熱愛精釀啤酒的人，為更好的啤酒貢獻知識、經驗、心力和時間。作為第一款酒，這也是我們’The Brew Commons’這個名字的由來。
單一啤酒花並不單一，至起碼我們都在，一起發一下花癲。
食物搭配
燒腩仔、日式燒肉、薯條和漢堡
| 麥芽 | Pale ale malt, Pilsner malt |
|---|---|
| 酒花 | Mosaic |
| 酒精度 | 6.4% |
| 苦度 | 42 IBU |
| 顏色 | 4 SRM |
於'National Homebrew Competition'得到銀獎
